Makanan Khas Medan Tip TOP

Restoran Tip Top pertama kali didirikan oleh seorang warga keturunan Tionghoa bernama Tjong A Fie di kawasan Kesawan, jantung kota lama Medan. Awalnya bernama "Restoran Jangkie", kemudian berubah menjadi Tip Top saat pindah ke bangunan saat ini pada 1936. Bangunannya masih mempertahankan gaya arsitektur kolonial Belanda yang kental, dengan furnitur kayu klasik, lampu gantung antik, dan langit-langit tinggi yang menciptakan suasana vintage yang unik. Atmosfer khas inilah yang menjadikan Tip Top bukan hanya tempat makan, tapi juga destinasi sejarah. Banyak pelanggan tetap yang datang bukan hanya karena makanan, tetapi juga untuk menikmati nostalgia suasana Medan tempo dulu.

Menu Legendaris yang Tak Lekang oleh Waktu

Restoran Tip Top menyajikan berbagai makanan khas Medan dan menu khas Eropa tempo dulu. Di antara menu yang paling populer adalah:

Bistik Lidah Sapi – Olahan lidah sapi yang empuk disajikan dengan saus khas, kentang goreng, dan sayuran rebus. Rasanya gurih dan klasik, mengingatkan pada hidangan era kolonial.

Nasi Goreng Tip Top – Nasi goreng spesial dengan bumbu khas, disajikan dengan irisan ayam, telur, dan acar. Simpel namun sangat beraroma.

Ayam Panggang dan Ayam Goreng Kolonial – Sajian ayam dengan bumbu rempah yang khas, dimasak dengan teknik lama yang menghasilkan rasa yang mendalam dan tekstur juicy.

Es Krim Buatan Sendiri – Salah satu menu paling terkenal di Tip Top adalah es krimnya. Dibuat secara manual dengan resep asli sejak awal berdiri, teksturnya lembut dan rasanya autentik. Varian seperti vanilla, cokelat, stroberi, dan mocha sangat digemari.

Roti dan Kue Kering – Tip Top juga terkenal dengan bakery klasiknya. Roti sobek, kue nastar, spekkoek (lapis legit), dan kue bolu tersedia segar setiap hari. Semua dipanggang menggunakan oven kayu tradisional yang langka.

Harga Terjangkau dan Ramah Keluarga

Meskipun bernuansa klasik dan legendaris, harga makanan di Tip Top cukup terjangkau, mulai dari Rp20.000 hingga Rp80.000 per porsi. Tempat ini cocok untuk makan bersama keluarga, teman, atau sebagai tempat nostalgia bagi warga Medan yang merantau.

Kesimpulan

Tip Top bukan sekadar restoran, tetapi warisan budaya kuliner Medan. Dengan sajian khas yang otentik, atmosfer yang historis, dan pelayanan yang bersahabat, tempat ini layak menjadi destinasi wajib jika Anda berkunjung ke Medan. Apakah Anda pencinta sejarah, kuliner klasik, atau sekadar ingin menikmati es krim legendaris, Restoran Tip Top adalah jawabannya.