Kue Lumpur Kue Manis Berpadu Tekstur Lembut dan Gurih

Pendahuluan

Kue Lumpur adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang terkenal dengan tekstur lembut dan rasa manisnya. Kue ini biasanya terbuat dari campuran tepung terigu, santan, telur, gula, dan bahan lainnya yang kemudian dipanggang hingga matang. Kue Lumpur sering disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat Kue Lumpur, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti tepung terigu, santan, telur, gula pasir, garam, vanili, dan baking powder.

Cara Pembuatan Kue Lumpur

1. Pembuatan Adonan: Campur tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, dan baking powder dalam wadah. Tambahkan santan dan telur, aduk rata hingga tidak bergerindil.

2. Panggangan: Panaskan oven dan siapkan loyang yang sudah diolesi margarin atau dialas kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.

3. Panggang: Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu tertentu (biasanya sekitar 180 derajat Celsius) selama kurang lebih 30-40 menit hingga matang dan berwarna keemasan.

4. Penyajian: Angkat Kue Lumpur dan dinginkan sebentar sebelum dipotong-potong dan disajikan.

Variasi

Kue Lumpur dapat divariasikan dengan tambahan bahan lain, seperti kismis, keju parut, atau cokelat, untuk memberikan variasi rasa dan tekstur yang berbeda.

Kesimpulan

Kue Lumpur adalah kue tradisional Indonesia yang mudah dibuat dan memiliki rasa yang lezat. Cocok disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan di berbagai acara. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat Kue Lumpur sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga.